Unser Monatsmenü
Nüsslisalat (Familie Peter, Oberohringen)
geräucherte Entenbrustscheiben, Sauce Cumberland
17.50
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Duo vom Schweins-und Rindsfilet
Spitzmorchelrahmsauce, hausgemachter Kartoffelstock, Romanesco
44.00
oder
Gebratene Wolfsbarschfilets
Proseccoschaum, handgemachte Orangenravioli mit Mascarpone gefüllt, Romanesco
39.00
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Apfeltarte
mit Zimt und Vanilleglace
12.00
Menü mit Fleisch: 65.00
Menü mit Fisch: 60.00
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Auf Vorbestellung ab 2 Personen:
Fondue Chinoise (Bouillon) á Discretion
Frisches handgeschnittenes Fleisch (Rind, Poulet, CH-Schwein)
Cocktail- Knoblauch- Curry-, Tartare-, BBQ – Sauce
CHF 44.00 pro Person